Kaukazo virtuvės restoranai Trakuose patiks tiems, kurie ieško lengvos egzotikos. Šie restoranai traukte traukia šašlyko mėgėjus - juk tai vienas žinomiausių patiekalų, kuris asocijuojasi su kaukazietiška kulinarijos tradicija. Ir iš tikrųjų šios virtuvės restoranai Trakuose pasiūlys įvairių šašlykų bei mėsos patiekalų, čia galima pasimėgauti gardžia aviena ar jautiena - mėsa, kuri puikiai dera su išraiškingais ir gana ryškiu skoniu pasižyminčiais Kaukazo prieskoniais.