Karaimų Kibinai Vilniuje

Kibinai - karaimų virtuvės pasididžiavimas ir tikriausiai žinomiausias valgis, tad juos kepa kiekvienas karaimų virtuvės restoranas Vilniuje. Kibinai turi tik jiems būdingą formą - pailgas pyragėlis yra formuojamas rankomis ir puošiamas dekoratyvia tešlos pyne per vidurį. Kibinų įdarui naudojama įvairių rūšių mėsa, kuri tradiciškai turėtų būti ne malta, o kapota.