Kepsniai ir steikai Palangoje yra populiarus pasirinkimas, nes šiuos patiekalus mėgsta visi. Įvairūs kepsniai labai skiriasi savo skoniu ir tekstūra, kuri priklauso nuo pasirinktos mėsos rūšies bei paruošimo metodo. Restoranai Palangoje siūlo rintis ir tradicinius karbonadus, ir grilyje keptus paukštienos, mėsos bei žuvies kepsnius, ir jautienos steikus. Virtuvės profesionalai prie kepsnių derina įvairių daržovių garnyrą, tad tai sotus ir maistingas patiekalas kiekvienam.