Užkandinės Birštone savo meniu lankytojams siūlo paragauti įvairių patiekalų, tarp kurių galima rasti ir pagal lietuvių kulinarines tradicijas gaminamų valgių. Tai ir sotieji cepelinai, ir ryškios spalvos šaltibarščiai - lietuvių virtuvė kupina sočių patiekalų, kuriuose vyrauja bulvės, mėsa. Mūsų virtuvėje naudojamos vietos daržovės, o desertai ruošiami iš sūrio, uogų, miško gėrybių.