Greitas maistas Alytuje yra ruošiamas pagal įvairius receptus, vienas jų - iš karaimų tautinės virtuvės kilę kibinai. Šio pusmėnulio formos pyragėlio tikriausiai yra ragavę visi: plona tešla pasižymi trapumu ir tvirtumu, o mėsiškas įdaras yra sultingas ir karštas. Kibinai gali būti patiekiami su sultiniu arba valgomi vieni, tačiau tai patiekalas, kuris patiekiamas karštas.