Biotechnologijų mokslininkai yra pakerėti minties sukurti pirmą pasaulyje dirbtinę mėsą – sėkmės atveju tai gali įvykti gal net po metų. Skaityti daugiau »

Jei nuo metų pradžios Lietuvos gyventojai valgytų vien tik Europos Sąjungai priklausančiuose vandenyse sužvejotą ir žuvininkystės ūkiuose užaugintą žuvį, tai ji būtų pasibaigusi jau vakar, birželio 12 dieną. Likusius pusę metų mes esame priklausomi nuo iš kitų šalių atvežtos žuvies. Bendrai visoms ES narėms savų žuvies išteklių užtektų iki liepos 2 dienos. Skaityti daugiau »

Ekologiškumo mada keliauja per Lietuvą. Mūsų akimis tai, kas ekologiška, jau savaime atrodo sveika. Ieškome ekologiškų vaisių, daržovių ar kitų maisto produktų. Gal net auginamės juos patys ir tikime, kad viskas, kas yra iš gamtos, yra sveika. Bet kaip iš tiesų mes klystame… Skaityti daugiau »

Apie ekologiją kalbama daug ir dažnai. Deja, bet vis dažniau ji tolsta nuo svarbiausios funkcijos – saugoti gamtą ir tampa mados, pasigėrėjimo prieš kitus simboliu bei manipuliacijų objektu siekiant suvilioti naivų pirkėją. Skaityti daugiau »

Maistui tinkamų žolių galima prisiskinti saulės sušildytuose šlaituose, atviresnėse miško aikštelėse. Ir jei Jūsų galva nėra užkimšta bereikalingais stereotipais, iš jų pasigaminti gurmaniškas salotas, padažus, sriubas... Skaityti daugiau »

Šį savaitgalį Meniu.lt komanda, kartu su ekologinio švietimo projektp „Eko karta“ iniciatyvine grupe išsiruošė į turą po Lietuvos vaikų globos namus. Daržininkavimo sezonas atidarytas! Jei užsiauginti pilnavertį maistą sau gali vaikai, gali kiekvienas. Skaityti daugiau »

Prieš porą dienų Briuselyje iki paryčių posėdžiavęs Taikinimo komitetas, nerado sutarimo dėl 2008 m. sausį Europos Komisijos svarstymui pateikto reglamento dėl naujų maisto produktų. Nors abi pusės sutarė dėl klonuotos mėsos uždraudimo, susitarti dėl maisto produktų, pagamintų iš klonuotų palikuonių, nepavyko. Skaityti daugiau »

Vanduo yra būtinas gyvybei. Netgi teigiama, kad gyvybė Žemėje kilo iš vandenyno. Žmogus be maisto išgyvena savaites ar net mėnesius, tačiau be vandens gali mirti per keletą dienų. Vanduo sudaro didžiausią žmogaus organizmo dalį – apie 60-70 procentų... Skaityti daugiau »

Iš tiesų visai nesudėtinga pakeisti savo įpročus - reikia tik šiek tiek pastangų... kurių, dėja, vis nededameir nesistengiame ne tik, kad pagerinti savo sveikatos būklę, bet ir tausoti aplinką, gamtą, artimuosius. Jei visi galvotume, ką valgome ir kokia įtaką daro maistas sveikatai bei atsižvelgtume į rekomendacijas - nebūtų jokių problemų su sveikata bei aplinka! Skaityti daugiau »

„Protingų“ ir sveikų mitybos įpročių nauda negali būti apskaičiuojama pinigais ir išmatuojama kiekiais... Jei Jums rūpi tai, kaip valgote ir ką valgote arba nesate abejingi jus supančiai aplinkai – siūlome keletą labai naudingų, o svarbiausia – išbandytų praktinių patarimų. Skaityti daugiau »

Vartotojų susidomėjimas tuo, ką jie valgo, auga. Atitinkamai didėja ir poreikis maisto kokybei. „Apmaudu, tačiau siekdami padidinti minėtųjų gaminių patrauklumą, tiekėjai neretai pakomentuoja, kad tai ekologiški ar išskirtinės kokybės produktai. Iš tiesų šie gaminiai nėra nei ekologiški, nei išskirtinės kokybės.." Skaityti daugiau »

Žaliavalgystė – gyvenimo būdas propaguojantis gyvo/žalio maisto vartojimą. Gyvas maistas (angl. raw food) tai nevirtas, nekeptas ir kitaip aukštoje temperatūroje neapdorotas maistas. Kalbamės su Linu Kesminu. Linas darbuojasi virėju, nuolat apsuptas žmonių, junk food‘o tėvynėje – JAV, paradoksalu bet virėjas jau kelerius metus propaguoja žaliavalgystę ir teigia naujai atradęs daugelį pojūčių. Skaityti daugiau »

„Ekologiškas“, „Natūralus“, „Sveikas“ – įvairių produktų etiketės dažnai papuoštos tokiais ir panašiais įvardijimais. Sąmoningos gyvensenos bumui vis giliau skverbiantis į mūsų kasdienybę, ranka beveik nevalingai tiesiasi prie tokiais įvardijimais papuoštų produktų. Kaip paprastai ir patikimai pasirinkti tikrai ekologišką maistą ir kitus produktus prekybos vietose? Skaityti daugiau »

Kiekvienas skirtingai mąstome apie ateitį. Daugelis turbūt norėtume nors kiek daugiau nei turime dabar. Dargužiuose gyvenantis ūkininkas Valdas Kavaliauskas atvirai sako, kad ateityje siekia gyventi dar ramiau ir lėčiau. Šiuo siekiu paremta visa jo veikla. Garsaus sūrininko darbe ir gyvenime daug svarbesni bendravimo, solidarumo ir sąmoningumo motyvai. Skaityti daugiau »

Naujausio tyrimo duomenimis, ekologišką produkciją perka ir vartoja 42 proc. Lietuvoje gyvenančių šeimų. Dažniausiai ekologiškus produktus perka 30 - 49 metų žmonės, gaunantys didesnes pajamas, gyvenantys didžiuosiuose šalies miestuose ir turintys aukštąjį išsilavinimą... Skaityti daugiau »

Kaip pasirinkti tikrai ekologišką maistą ir kitus produktus? Koks tokių produktų išskirtinumas rodo, kad jie tikrai švarūs ir sveiki? Skaityti daugiau »

Kaip protingai apsipirkti? Pateikiame naudingus patarimus... Skaityti daugiau »

Kaip išsirinkti šaldytuvą, šaldiklį ar indaplovę? Visus šiuos prietaisus naudojame kasdien ir visi jie naudoja nemažai elektros energijos. Tačiau energijos galima sutaupyti pasirinkus tinkamą daiktą... Skaityti daugiau »

Virtuvė – svarbi namų vieta. Čia esame itin aktyvūs, o mūsų kasdienis vartojimas – gausiausias. Maisto produktai daro didžiulį poveikį klimatui, kadangi norint juos pagaminti, supakuoti, sandėliuoti ir pristatyti į parduotuves, o po to į mūsų namus sunaudojama daug energijos. Skaityti daugiau »

Europos architektai panaudoja iš Azijos ir kitur į Vakarų Europą plūstančius konteinerius neįprastoms statyboms... Skaityti daugiau »

Mokslininkas iš Centrinės Floridos universiteto atrado naują būdą, kurio pagalba iš maisto ir kitų atliekų gaminami pigūs ir švarūs degalai... Skaityti daugiau »

Akivaizdu, kad pastaruoju metu žmonės pradėjo domėtis ekologišku maistu. Juk tai, kas neužteršta ir užauginta natūraliomis sąlygomis kur kas skaniau, nei kietas ir beskonis maistas. Skaityti daugiau »

Šri Lankoje, eko-turistinių kaimelių laukia šviesi ateitis. Prognozės išties teigiamos, o potencialas vystytis – didžiulis. Mat šio projekto dėka... Skaityti daugiau »

Kol vieni akylai seka degalų kainas ir skaičiuoja šiam tikslui išleidžiamus pinigus, Filipinuose nuspręsta atsikratyti šio galvos skausmo... Skaityti daugiau »

Lietuvos gyventojai vis labiau domisi ekologišku maistu, tai rodo ekologiškų turgelių, krautuvių, ekologiškų produktų skyrelių prekybos centruose populiarumas. Skaityti daugiau »