Ozonas_virselis_Maistas_250pix

Pasaulio virtuvės: alkoholiniai gėrimai

Armėniškas granatų vynas
Granatas - vienas Armėnijos simbolių. Šios šalies mitologijoje šis vaisius simbolizuoja gausą bei vaisingumą. Kadangi granate daug sėklų, todėl jis siejamas su gausa. Apie jo naudą mokslininkai sutaria vienbalsiai. Remiantis tyrimais, natūralios granatų sultys pripažintos geriausiu antioksidantu. Granatų vyne jų taip pat netrūksta. Skaityti daugiau »
Sake – kamikadzių gėrimas
Dėl gėrimo tradicijų sake – prieštaringai vertinamas gėrimas. Naudojami tiek labai maži, tiek didesni indeliai – priklausomai nuo situacijos. Skaityti daugiau »
Senovės Egipto vynai (2)
Senovės Egipte šviežios vynuogės, skirtos valgymui, buvo saugomos šaltose patalpose, pridengtos lapų sluoksniu. Skaityti daugiau »
Senovės Egipto vynai (1)
Vis dėlto Herodotas klydo. Senovės egiptiečiai ne tik augino vynuogynus. Tai buvo viena iš pagrindinių augalinių kultūrų, auginamų krašte, išsidriekusiame prie Nilo krantų. Skaityti daugiau »
Kaip patiekti sake?
Sake galima gerti karštą arba šaltą. Didesnio populiarumo sulaukė karšta sake. Skaityti daugiau »
Japoniškas gėrimas shochu (2)
Shochu populiarumą lemia ne tik nedidelė kaina ir tai, kad jo galima įsigyti praktiškai visur. Japonai įsitikinę, kad šis gėrimas padeda virškinimui. Skaityti daugiau »
Japoniškas gėrimas shochu (1)
Shochu yra Japonijoje populiarus distiliuotas alkoholinis gėrimas. Dažniausiai jo alkoholio tūrio koncentracija siekia 25 %. Skaityti daugiau »
„Zyviec“ – žinomiausias pasaulyje lenkiškas alus
„Zyviec“ eksportuojamas daugiau nei į 48 pasaulio šalis (nuo JAV, Rusijos, Japonijos iki Australijos ir Bahamų) – alaus mėgėjų ir gurmanų gerai žinomas ir vertinamas firmos ženklas. Skaityti daugiau »
Stebuklingasis „Vin Santo“ (svetur)
„Vin Santo“ (išvertus – šventas vynas) yra tik Italijos Toskanos vyndarių gaminamas stebuklas. Skaityti daugiau »
Tradiciškiausia Italijos grapa (svetur)
Nardini šeimai, kuri grapos gamybos verslą pradėjo dar 1779 metais, likimas buvo nuolankus. Skaityti daugiau »
Angliškas sidras (svetur)
Anglijoje obuolių, tinkančių sidro gamybai, derlius paprastai būna gausus. Tokie obuoliai dėl kartoko skonio nėra labai skanūs, tačiau yra nepakeičiami sidro gamyboje. Skaityti daugiau »
Šeima, paskyrusi savo gyvenimą vynui (svetur)
Jau septintosios kartos valdoma įmonė „Zonin“ yra didžiausia privati vynuogių auginimo ir vyno gamybos įmonė Italijoje bei viena svarbiausių vyno rinkos žaidėjų Europoje. Skaityti daugiau »
„Christian Drouin“ gėrimų kokybę lemia puoselėjamos tradicijos (svetur)
Sidro darykla „Christian Drouin“ buvo įkurta XVII amžiuje, kuomet Christianas Drouinas Normandijoje (Prancūzijos regionas) nusipirko ūkį ir nusprendė pradėti verslą – gaminti tik aukščiausios kokybės spiritą. Skaityti daugiau »
Iš kojų verčiantis viskis (svetur)
Škotijos alkoholinių gėrimų įmonė „Bruichladdich“ paskelbė atkurianti receptūrą, pagal kurią buvo gaminamas toks stiprus viskis, jog vienas XVII amžiaus rašytojas įspėjo, kad daugiau kaip du šio gėrimo šaukštai gali baigtis mirtimi. Skaityti daugiau »
Tutanchamono valdymo metais Egipte jau buvo gaminamas ir baltas vynas (svetur)
Nauji Tutanchamono kapavietės indų tyrinėjimai parodė, kad į pomirtinę kelionę su jaunuoju faraonu iškeliavo ir didžiulė baltojo vyno atsarga. Skaityti daugiau »
Pino: svaigus atsitiktinumo produktas
Atlikus nedidukę „vietinę“ apklausą, norint išsiaiškinti, ar žmonės žino, kas tai yra pino (pranc. k. – pineau), aritmetika išėjo tokia: iš 14 apklaustųjų tikros žodžio reikšmės nežinojo nė vienas, keli jį susiejo su vynuogių veislėmis 'Pinot Noir' arba 'Pinot Gris'. Skaityti daugiau »
Gėrimas, mažinantis alkoholio kiekį kraujyje (svetur)
Prancūzijos parduotuvių lentynose visai neseniai pasirodė neįtikėtina naujiena – gėrimas „Security“, kuris per itin trumpą laiką sumažina alkoholio kiekį kraujyje. Skaityti daugiau »
Sūris užgožia vyno skonį
Amerikiečių mokslininkai teigia, kad vynas ir sūris – ne itin vykęs derinys, todėl bus greitai pamirštas. Skaityti daugiau »
Degtinės trūkumas Rusijoje gali sukelti riaušes (svetur)
Rusijos vyriausybė baiminasi dėl galimo gyventojų sukilimo ir riaušių, kurios gali kilti dėl šalyje priimto įstatymo, privertusio degtindarius sustabdyti savo produkcijos gamybą. Skaityti daugiau »
Vyno podėliuose – nauja senoji Ispanija (svetur)
Senas vyndarystės tradicijas, siekiančias Romos laikus, turinti Ispanija ilgus metus gamino begalę pasaulio rinkoje menkai vertinamų vynų. Skaityti daugiau »
Viskis ir jo subtilybės
Viskis – vienas labiausiai mėgiamų gėrimų daugelyje šalių. Skaityti daugiau »
Degtinė – geidžiama, bet apgaulinga
Degtinės atsiradimas išlieka paslaptimi, nes niekas taip ir negali pasakyti, kas yra pirmieji šio stebuklingo gėrimo gamybos pradininkai. Skaityti daugiau »
Degtinė – geidžiama, bet apgaulinga
Degtinės atsiradimas išlieka paslaptimi, nes niekas taip ir negali pasakyti, kas yra pirmieji šio stebuklingo gėrimo gamybos pradininkai. Skaityti daugiau »
Degtinė – geidžiama, bet apgaulinga
Degtinės atsiradimas išlieka paslaptimi, nes niekas taip ir negali pasakyti, kas yra pirmieji šio stebuklingo gėrimo gamybos pradininkai. Skaityti daugiau »
Prancūziško konjako istorija
Žinomiausias alkoholinis gėrimas yra konjakas. Sakoma, kad prekės pavadinimo „Cognac“ (konjakas) prasmę supranta visi – net eskimai. Skaityti daugiau »