Sakoma, jog seniausias iki šių dienų išlikęs receptas, užrašytas prieš 5000 metų akmeninėje plokštėje, priklauso alui. Be to, ir seniausia žinoma reklama yra skirta būtent šiam gėrimui. Vardijame keletą įdomių vietų, kuriose ne tik alaus upės liejasi, bet ir galima susipažinti su šio gėrimo istorija bei kultūra. Skaityti daugiau »

Maišytus gėrimus žmonės gamina ir vartoja nuo civilizacijos pradžios. Teigiama, kad pirmasis kokteilio receptas buvo citrinos sultys su priedais miltelių pavidalu. Šis gėrimas labai patiko imperatoriui Komodai (Commodus), kurį jis gėrė kaip aperityvą. Galima teigti, kad pirmoji knyga apie maišytus gėrimus buvo išleista XVII a. Londone Distillerss Company, šioje knygoje buvo aprašyta daug keistų spiritinių gėrimų mišinių ir aiškinamos jų gydomosios savybės. Skaityti daugiau »

Bordo, Burgundijoje šie metai nesukėlė euroforijos, tačiau Ronos, Pjemonto ir Toskanos gamintojai turi vilčių padaryti labai gerą vyną. Skaityti daugiau »

Ieškodami naujo patyrimo alaus skoniuose užsukame į barus ar restoranus siūlančius savo firminį alų. Apie tai ir pakalbėkime. Visų pirma pabandykime išskirti kelis tokio „firminio“ alaus tipus ir jų privalumus ir trūkumus. Skaityti daugiau »

Monin šimtmečio proga 2012 gruodžio mėnesį Europos, Viduriniųjų Rytų ir Azijos Monin Cup 2012 barmenų čempionato finalas vyko 207 metrų aukštyje, Montparnaso bokšte, Paryžiuje. Lietuvos atstovas Tadas Dvarvytis šiame čempionate užėmė garbingą trečiąją vietą tarp atstovų iš 27 šalių!. Skaityti daugiau »

Įspėjimas neskaityti: puritonams, davatkoms ir nekenčiantiems postmodernaus, reliatyvaus ir vartotojiško šiuolaikinio pasaulio. Šįmet, vienuolikti metai iš eilės, nepriklausomo vyno kultūros portalo vynai.com degustuotojai, bendradarbiaudami ir konsultuodamiesi su vyno platintojais, dalyvaudami renginiuose, bet dažniausiai aklai ragaudami ir kliaudamiesi tik savo subjektyviu skoniu, atrinko geriausius Lietuvoje 2012 m. pasirodžiusius vynus bei sureitingavo juos, tradiciškai... Skaityti daugiau »

Lietuvoj kartais vis dar išgirstame mintį, kad vynas – snobų gėrimas. Verčiau palikim ją tiems, kurie taip sako. Mums vynas – maisto palydovas, tačiau kartais jo norisi ir ypatingesne proga, pasimėgauti vienu, padovanoti kolegai ar geram bičiuliui. Žinoma, kad galima nedaug rizikuojant parduotuvėje griebti kelis šimtus kainuojantį butelį su aukštu „Wine Spectator“ ar Robert‘o Parkerio Jr. balu. Tačiau... jei pasitikite mūsų skoniu, garantuojame, kad šie vynai... Skaityti daugiau »

"Wine Spectator" yra bene įtakingiausias vyno žurnalas. Kasmet jis atrenka 100 geriausių vynų. Į sąrašą patenka ne tik labai geros kokybės ir gerai įvertintieji šimtabalėje žurnalo skalėje, bet ir kainuojantys neperbrangiai. Džiugu, kad Lietuvos rinkoje turime ne vieną iš skelbiamo šimtuko. Skaityti daugiau »

Ar kada nors pagalvojote, kokį gėrimą savo kolegoms Europoje dovanojo rusų imperatorė Jekaterina II? Tiktai ne degtinę. Liaudyje tas gėrimas buvo vadinamas duonos vynu ir gaminamas visai kitaip nei šiuolaikinės degtinės. Tačiau vienas smalsus rusas atkapstė senąjį gamybos būdą ir pradėjo gaminti archajiško stiliaus stipriųjų gėrimą iš rugių arba kviečių ir vadina jį „Polugar“. Skaityti daugiau »

Vynuogynai paprastai asocijuojasi su žaliuojančiomis kalvomis. Tačiau taip yra ne visur. Sala, kurios kraštovaizdyje vyrauja pilkšvos vulkaninės kilmės uolienos, kurią negailestingai kepina saulė, o lietus pamalonina tik keletą kartų per metus. Tai – Lansarotė, priklausanti ties Afrikos krantais susispietusiam Kanarų salynui. Skaityti daugiau »

Dvejus iš eilės metus „Angostura Bitters“ Lietuvos kokteilių čempionato nugalėtoju tapusiam barmenui Robertui Janovskiui nepavyko išsaugoti geriausiojo titulo – šįkart jį nurungė 10 metų patirtį turinti Aušra Kazlauskienė. Skaityti daugiau »

2012 m. spalio 5 d. pirmasis pasaulyje Pilsneris švenčia 170 metų jubiliejų. Šiai iškilmingai datai pažymėti „Pilsner Urquell“ sukūrė riboto leidimo vieno litro jubiliejinį butelį, o profesionalių kubilių komanda iš Europos tuoj pradės gaminti jubiliejinio alaus statines! Jubiliejinio nefiltruoto „Pilsner Urquell“ alaus Spalio 5d. šio alaus bus galima ragauti Vilniuje. Skaityti daugiau »

Lietuvos aludarių gildijos (LAG) iniciatyva atlikta gyventojų apklausa parodė, kad 86 proc. alų vartojančių tautiečių renkasi vietinių gamintojų produkciją. Užsienietišką alų renkasi tik apie 4 proc. vartotojų. Dauguma – 83 proc. – alaus vartotojų taip pat mano, kad Lietuvos aludariai alų verda geriau senąsias aludarystės tradicijas išlaikiusiu būdu negu užsienio gamintojai. Skaityti daugiau »

Šampanė turbūt vienintelis regionas, kurio vyndariai vis dar išsisukinėja nuo tam tikros informacijos pateikimo butelio etiketėje savo vartotojui. Taigi, kas svarbu renkantis prabangų gėrimą? Skaityti daugiau »

Vasaros karštis kiekvienais metais sudrumsčia per žiemą nusistovėjusią gyvenimo tėkmę. Mes kantriai laukiame atostogų, bėgame iš savo įprastų virtuvių ir galų gale iš paskutiniųjų dar vieną kartą bandome gyventi savęs neapsunkindami rimtais dalykais. Tai nereiškia, kad į kriauklę turite išpilti savo mėgstamo konjako butelį. Tiesiog jį pamirškite iki labiau tam gėrimui tinkamo laiko... Skaityti daugiau »

Septintą kartą vykusiame Vyno čempionate išrinkti geriausi vynai, kuriems suteikti „Grand Prix“ titulai, aukso, sidabro ir bronzos medaliai. Tai – objektyviausias renginys, nes dvylika vyno žinovų, atstovų iš importo įmonių, vyno žurnalistų aklose degustacijose vertino 245 pavyzdžius. Skaityti daugiau »

asaulio sveikatos organizacijos (PSO) 2011 m. pateiktais duomenimis, Lietuva užima 12 vietą iš 193 šalių, tarp daugiausiai alkoholio suvartojančių šalių. Statistinis lietuvis pernai išgėrė apie 16 litrų gryno alkoholio, tai 4,5 litro daugiau nei 2009 m. Praėjusią savaitę įvykusioje PSO Europos regiono biuro konferencijoje „Alkoholis Europos Sąjungoje 2012“ („Alcohol in the European union 2012”) buvo dar kartą akcentuota, kad viena efektyviausių priemonių mažinti... Skaityti daugiau »

Praėjusią savaitę prasidėjo septintasis šalies Vyno čempionatas, kurį tradiciškai organizuoja Lietuvos someljė asociacija. Iš 250 vynų, kuriuos varžyboms pateikė devyniolika importuotojų, atskirose kategorijose bus išrinkti verti Grand Prix, aukso, sidabro ir bronzos medalių. Lietuvos gėrimų importuotojai dalyvavimą Vyno čempionate laiko geru tonu ir savaime suprantamu dalyku. Skaityti daugiau »

Jau devynioliktąjį kartą vykusiame Tarptautiniame vyno čempionato „Chardonnay du Monde“ komisijai buvo pristatyti 908 pavyzdžiai iš 43 pasaulio valstybių. Medalius vertintojai skyrė 303 vynams: 67 aukso, 191 sidabro, 45 bronzos. Tris iš šių vynų galite įsigyti Lietuvoje. Skaityti daugiau »

Nežinote, kuo skiriasi žemos ir aukštos temperatūros alaus fermentacija bei mielių buvimas viršuje arba apačioje? Geriate tai, kas yra „ant bangos“ ir nesusimąstote, kas yra iš tikrųjų gardu? Jums laikas sužinoti daugiau. Skaityti daugiau »

Granatas - vienas Armėnijos simbolių. Šios šalies mitologijoje šis vaisius simbolizuoja gausą bei vaisingumą. Kadangi granate daug sėklų, todėl jis siejamas su gausa. Apie jo naudą mokslininkai sutaria vienbalsiai. Remiantis tyrimais, natūralios granatų sultys pripažintos geriausiu antioksidantu. Granatų vyne jų taip pat netrūksta. Skaityti daugiau »

Lietuvoje norima pažaboti alkoholizmo plitimą ir sudrausminti nesąžiningus gamintojus bei importuotojus, tačiau, regis, tai tėra kova su vėjo malūnais. Šalies parduotuvių lentynose šiemet pasirodė 8% stiprumo pramoninis alaus gėrimas 2 litrų plastikiniame butelyje nesiekiantis 4 litų kainos. Pasak mažųjų alaus daryklų asociacija (MADA) vadovės Linos Šileikienės, tokiais veiksmais didieji pramoninkai siekia išstumti iš rinkos tikro alaus gamintojus. Skaityti daugiau »

Į šampano taurę įpylus skysto azoto, nuo -196ºC temperatūros skysčio pakilęs garų debesis nuvilnija baro stalviršiu. Tačiau vizualinis efektas kokteilių bare „Booker & Dax“ Niujorke nėra svarbiausias dalykas. Svarbiausia – kokteilio skonis. Skaityti daugiau »

Nuo sausio 1 dienos Lietuvoje sugriežtinta alkoholinių gėrimų pardavimo tvarka, jų vartojimas sporto renginiuose bei viešojo maitinimo įstaigose. Skaityti daugiau »

Gydytojai pastebi, kad klaidingos nuomonės apie alkoholio poveikį ir žalą vis dar gajos. Jie įsitikinę: jei daugelis iš mūsų žinotų tiesą, narkologai tikrai turėtų mažiau darbo. Skaityti daugiau »