Ispaniškosios paeljos rūšys... Skaityti daugiau »

Ispanija ir jos valgiai tikriauisai nėra iš tų šalių apie kurias mažai žinotumėme. Visgi, rašydami apie įvairias virtuves norime priminti ir tuo pačiu pradėti naują rubriką apie „Pasaulio virtuvių“ skonius, jų virtuves, pačius populiariausius patiekalus, gėrimus. Skaityti daugiau »

Paella – tai tipiškas ar net nacionalinis Ispanijos patiekalas. Pagal tradicijas paella ruošiama ant atviros liepsnos ir valgoma sekmadieniais. Skaityti daugiau »

Paelja (isp. paelle) – nacionalinis ispanų patiekalas, dažniausiai gaminamas su moliuskais, kalmarais ir jūrų vėžiais. Skaityti daugiau »

Ispanijoje esti gausybė įvairių lengvų užkandžių, vadinamų tapas. Jie atspindi aktyvų ispanų gyvenimo būdą. Skaityti daugiau »

Senas vyndarystės tradicijas, siekiančias Romos laikus, turinti Ispanija ilgus metus gamino begalę pasaulio rinkoje menkai vertinamų vynų. Skaityti daugiau »

Bulvė – daržovė, be kurios lietuviai neįsivaizduoja savo raciono. Apie ją sklinda legendos ir pasakojimai. Skaityti daugiau »

Bulvė – daržovė, be kurios lietuviai neįsivaizduoja savo raciono. Apie ją sklinda legendos ir pasakojimai. Skaityti daugiau »

Bulvė – daržovė, be kurios lietuviai neįsivaizduoja savo raciono. Apie ją sklinda legendos ir pasakojimai. Skaityti daugiau »

Bulvė – daržovė, be kurios lietuviai neįsivaizduoja savo raciono. Apie ją sklinda legendos ir pasakojimai. Skaityti daugiau »

Apie Enate vyninės iš Ispanijos vyndarių eksperimentus, smagią filosofiją, investicijas ir Brailio raštą „VŽ Savaitgaliui“ pasakojo Herve Malnati, Enate eksporto departamento vadovas. Skaityti daugiau »

Kas yra Rioja ir kaip tarti (Riocha) šį pavadinimą, Lietuvos vyno mėgėjai žino. Skaityti daugiau »

Išskyrus „Sherry“, raudonasis Rioje regiono vynas be jokių abejonių yra žinomiausias. Rioje Alavesoje – subtilaus, harmoningo vyno rūšys. Skaityti daugiau »

Vyno vertinimas prasideda nuo sąvokos „geras“ suvokimo. „Geras vynas“ ispanui nebūtinai bus geras lietuviui. Skaityti daugiau »

Šioje šalyje karaliauja užkandžiai, kurie noriai valgomi rankomis - yai įvairių rūšių žuvytes, krevetės, tapas, daug įvairių rūšių patiekalų, patiekiamų mažomis porcijomis kaip sumuštiniai arba kaip atskiri produktai. Skaityti daugiau »

Ispaniškus pietus sunku įsivaizduoti ir be alyvuogių. Keliaujant per Pietų regioną Andalūziją galima išvysti bekraštes alyvuogių plantacijas, kurios lyg tvarkingai išrikiuotos kariaunos driekiasi kalnų papėdėse. Skaityti daugiau »

Ispanijoje vynuogynai nepaliaujamai plinta į vakarus. Skaityti daugiau »

Užtenka perkirsti Lenkijos sieną bei pasukti į Europos pietus ir restoranėlių meniu vis dažniau greta italų pastos rasime ispanų paelją (isp. „paella“). Skaityti daugiau »

Pasakojama, jog pietinės Ispanijos regiono patiekalams įtakos turėjo arabų užkariavimas. Skaityti daugiau »

Ispanų virtuvė yra tipiška Viduržemio jūros šalių virtuvė, kuriai būdinga daugybė žalumynų , pomidorų, baklažanų, pipirų ir alyvuogių. Skaityti daugiau »

„Bodegas Berberan“ vynininkystės kompanijos istorija siekia 1877 metus. „Berberana“ vardas yra vienas seniausių ir garbingiausių Ispanijos Riojos regione. Skaityti daugiau »

Skanusis žiedas labiausiai tinkamas ragauti išskirtinėmis progomis, kai niekur neskubate ir galite sau leisti pasimėgauti retais ir egzotiškais malonumais Skaityti daugiau »

Riocha regionas didelėje Ispanijoje tėra mažytis lopinėlis, šiek tiek ilgesnis nei 100 km ir apie 30 km pločio, tačiau vienas žymiausių vyno regionų. Skaityti daugiau »

Kantabrija – kaip ispanai vadina jiems priklausančios Biskajos įlankos dalį – nėra taip gerai žinoma Lietuvoje kaip, pavyzdžiui, Kosta Brava ar Kosta Dorado. Šią Pirėnų pusiasalio dalį užima Ispanijos provincijos – Baskija ir Navara. Skaityti daugiau »

Marmitaka - tradicinis baskų patiekalas, šiek tiek primenantis lietuvišką žuvienę, šiek tiek troškinį... Maža to - yra rengiamos varžybos, kas geriau pagamins šį patiekalą Skaityti daugiau »