Jau ne vieni moksliniai tyrimai įrodė, kad Viduržemio jūros regiono gyventojai kur kas rečiau serga širdies ir kraujagyslių ligomis, kai kurių organų vėžiu, be to, daugelis jų yra ilgaamžiai. Taip, jie valgo daug alyvuogių ir praktiškai geria alyvuogių aliejų. Bet nei vienas jų neaugina juodųjų alyvuogių – kodėl? Skaityti daugiau »

Serbų virtuvė gana įvairi. Pasaulio virtuvių žinovai teigia, jog tai – Viduržemio jūros regiono, Turkijos ir buvusios Austrijos-Vengrijos imperijos kulinarinis mišinys. Skaityti daugiau »

Harissa – tai padažas, gaminamas iš „čili“ pipirų (dažniausiai rūkytų), česnakų, kartais kalendros, kmynų, alyvuogių aliejaus. Skaityti daugiau »

Planetos gyventojai mėgsta ryžius. Šis skanus ir vertingas produktas vadinamas pasaulio duona, nes vartojamas visose šalyse. Skaityti daugiau »

Planetos gyventojai mėgsta ryžius. Šis skanus ir vertingas produktas vadinamas pasaulio duona, nes vartojamas visose šalyse. Skaityti daugiau »

Prieš gerus 20 metų svečioje šalyje (ne Italijoje) gauti tikro itališko kumpio, parmezano sūrio, alyvų aliejaus ar balzaminio acto buvo veik neįmanoma. Skaityti daugiau »

Ispanijoje esti gausybė įvairių lengvų užkandžių, vadinamų tapas. Jie atspindi aktyvų ispanų gyvenimo būdą. Skaityti daugiau »

Joks italų virtuvės patiekalas negali būti įsivaizduojamas be duonos (pone). Ji valgoma su sriuba, daržovėmis, žuvimi ar mėsa. Skaityti daugiau »

Kai smaguriai pasimėgaudami kalbasi apie sūrį, pirmiausia mini prancūziškąjį. Kodėl? Šveicariškas daromas taip pat seniai, o gal ir dar seniau. Skaityti daugiau »

Amerikiečių mokslininkai teigia, kad vynas ir sūris – ne itin vykęs derinys, todėl bus greitai pamirštas. Skaityti daugiau »

Patį didžiausią tortą iš ledų, kuris tuoj pat buvo užregistruotas „Pasaulinėje Gineso rekordų knygoje“, pagamino Kinijos ledų gamintojai. Skaityti daugiau »

Sojos – viena seniausių žmonijos auginamų kultūrų, kilusi iš Pietryčių Azijos. Skaityti daugiau »

Sojos – viena seniausių žmonijos auginamų kultūrų, kilusi iš Pietryčių Azijos. Skaityti daugiau »

Sojos – viena seniausių žmonijos auginamų kultūrų, kilusi iš Pietryčių Azijos. Skaityti daugiau »

Bulvė – daržovė, be kurios lietuviai neįsivaizduoja savo raciono. Apie ją sklinda legendos ir pasakojimai. Skaityti daugiau »

Bulvė – daržovė, be kurios lietuviai neįsivaizduoja savo raciono. Apie ją sklinda legendos ir pasakojimai. Skaityti daugiau »

Bulvė – daržovė, be kurios lietuviai neįsivaizduoja savo raciono. Apie ją sklinda legendos ir pasakojimai. Skaityti daugiau »

Bulvė – daržovė, be kurios lietuviai neįsivaizduoja savo raciono. Apie ją sklinda legendos ir pasakojimai. Skaityti daugiau »

Legendų apie makaronų kilmę begalė. Tyrinėdami IV a. prieš mūsų erą kapavietę Egipte, mokslininkai rado paveiksliuką, vaizduojantį kažką panašaus į makaronų gaminimo procesą. Skaityti daugiau »

Nors makaronais garsėja Italija bei sklando teorijos apie tai, jog jie kilo iš Artimųjų Rytų, mokslininkai pareiškė, kad jiems pavyko aptikti prieš 4 tūkst. metų pagamintų makaronų Kinijoje. Skaityti daugiau »

Nors makaronais garsėja Italija bei sklando teorijos apie tai, jog jie kilo iš Artimųjų Rytų, mokslininkai pareiškė, kad jiems pavyko aptikti prieš 4 tūkst. metų pagamintų makaronų Kinijoje. Skaityti daugiau »

Sušis dar vadinamas japoniška duonele. Šis patiekalas valgomas lazdelėmis arba rankomis. Skaityti daugiau »

Manoma, kad cukinijos buvo išaugintos Italijoje iš sėklų, kurias iš Amerikos parvežė Kristupas Kolumbas, todėl neatsitiktinai dar kitaip šios daržovės vadinamos itališkais aguročiais. Skaityti daugiau »

Ką sužinojome apie Fondiu... Skaityti daugiau »

Baklažanai – gana populiari daržovė tiek namų, tiek restoranų virtuvėse. Skaityti daugiau »