Ozonas_virselis_Maistas_250pix

Naujienos

„Gorky Park“ lyderis: „būdamas svetur ragauju vietinės virtuvės patiekalų"
Specialiai Meniu.lt grupės lyderis ir įkūrėjas Aleksej Belov išdavė ką valgo pusryčiams, kokios šalies virtuvei yra neabejingas ir dar daugiau...

Rusijoje bei visame pasaulyje grupė „Gorky Park“ turi legendos statusą. Jau pirmais grupės egzistavimo metais jų bagažą papildė tūkstančiai gerbėjų bei parduotų plokštelių. Juos iki šiol myli ir laukia daugelyje Rusijos miestų. Pasaulinėje roko istorijoje ši grupė vadinama FENOMENU. Specialiai Meniu.lt grupės lyderis ir įkūrėjas Aleksej Belov išdavė ką valgo pusryčiams, kokios šalies virtuvei yra neabejingas ir dar daugiau...

Esate muzikantai. Žinomi ir garsūs. Koncertuojate, keliaujate, maitintis ko gero tenka ne itin sveikai... Ką renkatės? Esate išrankus?

Aš - nesu labai išrankus, saikingai. Būna dienų kuomet visiškai nesinori mėsos. Jei tenka valgyti man nežinomoje vietoje, aš visada pasidomiu gaminamais patiekalais, jų privalumais, žinoma, jei niekur neskubu.

Tenka „pasilepinti“ greitu maistu?

Žinoma tenka, pagrinde - degalinėse, kada keliaujame.

Kam teikiate pirmenybę: kavai ar arbatai?

Jei vyksta ilgas ir prasmingas pokalbis – arbata su pienu, jei su pašnekovu turime kelias minutes - renkuosi greitai paruošiamą boost kokteilį arba kavą.

Kokios šalies virtuvei esate neabejingas?

Labai vertinau ir vertinu iki šiol japonišką virtuvę, tačiau būdamas svečiuose - ar tai būtų gastrolės ar poilsis, valgau vietinės virtuvės patiekalus, nes tenykščiai visuomet juos gamina su didele meile, atsidavimu.

Jūsų šaldytuve BŪTINAI turi būti...

Pienas, kiaušiniai, vaisiai, varškė, šviežia imbiero šaknis.

Kokio produkto, patiekalo niekada nesiryžtumėte dėti į burną?

Niekada negalėčiau paragauti gyvų žalių dėlių, nors tai itin vertinamas Amazonės rajono upės delikatesas. Manau, kad tai patiekalas, kurį daugelis ragauja kelionėje – tai tokie greitai pagaminami makaronai, kuriuos užpilame karštu vandeniu. Šis „patiekalas“ parduodamas visame pasaulyje, bet sugalvojo jį, manau išmoningieji kiniečiai.

Kuo lepinate save?

Retkarčiais Suši, vaisiniu desertu, o kai kada saldžiu miegu...

Kai turite laisvo laiko, laukiate svečių... kuo juos vaišinate?

Pirmiausia žinoma arbata! Prieš metus lankėmės Kinijoje, namo parsivežiau daugybę rūšių arbatos. O prie arbatos svečiams visada pasiūlau ko nors  gardaus - sausainių, gabalėlį torto...

Kaip vertinate lietuvišką virtuvę?

Kartą Lietuvoje svečiavausi kelias savaites ir žinoma ragavau daug lietuviškų patiekalų. Jūsų virtuvė - tai naminiai, su meile pagaminti patiekalai, juos ragaudamas prisimenu nerūpestingą vaikystę.

Ką valgote pusryčiams?

Kiaušinienę arba omletą, truputį varškės ir žinoma, išsiverdu puodelį kavos ar arbatos.

Mėgstate saldumynus?

LABAI!

Lapkričio 20-21 dienomis grupė „Gorky park“ koncertuos Lietuvoje.
Daugiau apie koncertus>>

Kalbino Raminta Skripkaitė
Nuotrauka iš asmeninio Aleksej Belov archyvo. Nuotraukoje su žmona Olga Kormuchina (Rusijoje žymi ir žinoma dainininkė, dar vadino Rusijos Tina Turner) ir dukra Anatolija.
Meniu.lt informacija

Grįžti atgal

Parašykite komentarą:

Vardas*: El. paštas:
Komentaras*:
Taisyklės ir atsakomybė

Daugiau straipsnių šia tema:

Paklaustas, negi garsiausias britų virtuvės šefas Jamies Oliveris (36) niekada gyvenime nėra persivalgęs, keturių vaikų tėvas plačiai nusišypsojęs atsakė: „Taip atsitinka per kiekvienas šventes, kuomet stalai lūžta nuo įvairiausių gardumynų.“ Skaityti daugiau
Lietuvoje koncertuosiantis 52-iejų metų atlikėjas Bryanas Adamsas tikina, jog lieknos jo figūros ir puikios savijautos priežastis – dieta, kurios jis laikosi nuo tuomet, kai tapo veganu, t. y. jau daugiau nei du dešimtmečius. Skaityti daugiau
Savaitgalį Londone vykusiose jaunųjų virėjų varžybose „Hans Bueschkens Young Chef Challenge“ lietuvis Deivydas Praspaliauskas laimėjo bronzos medalį. Pasaulinės vyriausių virėjų organizacijų asociacijos (World Association of Chefs Societies) organizuojamame... Skaityti daugiau
„Electrolux“ paruoštame leidinyje „Atviravimai prie šefo stalo” (Chef‘s Table Confidentials 2011) trys garsūs virtuvės šefai ir restoranų vadovai - prancūzas Alain Ducasse, švedas Mathias Dahlgren ir australas Tetsuya Wakuda - dalinasi savo mintimis apie... Skaityti daugiau
Tarptautiniame virėjų konkurse, šį rudenį vykusiame Maskvoje, įvertintas Lietuvos virėjų profesionalumas. Viena geriausių Lietuvos virėjų, rerstorano „Steak House Helios“ vadovė, virtuvės šefė Honorata Lyndo savo apdovanojimų lentyną papildė sidabru ir... Skaityti daugiau
2011.11.07.-2011.11.10 dienomis visų virtuvės meistrų laukia unikali proga pasisemti žinių iš pasaulinio garso šefo Martin Blunos. Sužinosite, kaip Martin pelnė visų taip geidžiamas „Michelin“ žvaigždutes (kurias jis išlaikė jau daugiau nei penkiolika metų)... Skaityti daugiau
Virėjų konkurso vykusio Maskvoje prizininkė, „California gourmet“ virtuvės šefė Aldona Gečienė, pristatė auksą, sidabrą ir bronzą pelniusius patiekalus. Paklausta ko pasimokė tarptautinio lygio konkurse Aldona šypsosi ir sako „Šįkart kiti mokėsi iš... Skaityti daugiau
Deivydas Praspaliauskas, virėjas, šiuo metu studijuojantis Danijoje, geriausių Lietuvos virėjų konkurse nugalėjo „Neringos“ ir „Crowne Plaza“ virtuvės šefus. „Kaip bebūtų, nors Lietuvos esu geriausias virėjas, Danijoje tebesu studentas ir šiuo metu... Skaityti daugiau
Kai kurie kulinarai nevyniodami į vatą šią knygą vadina „neįmanoma“ arba tiesiog „nepakaltinama“ – vis tik 2 648 puslapiai nėra statistinė kulinarinių knygų apimtis. Tačiau ir jos autorius – ne koks nors statistinis kulinaras. Skaityti daugiau
Pagaliau maisto kokybe susidomėjo žiniasklaida. Kaip žinia, kad būtų priimti griežti įstatymai reglamentuojantys žmonių maisto kokybę, o svarbiausia efektyviai kontroliuojantys tą kokybę (pradedant auginimu, baigiant pateikimu vartotojui) turi subręsti visuomenė.... Skaityti daugiau
Meniu.lt portale pristatėme Jums Lenkijos mokslininkės tyrimų rezultatus, teigiančius, jog verčiau rinktis brangesnę kavą, pagamintą kavos aparatu, nei plikytą kavą. Šį kartą savo komentarais apie kavos poveikį organizmui, skirtingas kavos rūšis ir jų... Skaityti daugiau
Pamišęs ne tik dėl Andalūzijos meno, bet ir aromatų bei skonių ekspresijos, profesionalus flamenco gitaristas Marius Zableckas prasitaria, kad didžiąją dalį savo laisvalaikio praleidžia studijuodamas prieskonius. Kitoks požiūris į prieskonius, egzotiški ir... Skaityti daugiau
Sporto žurnalistas Vytaras Radzevičius (42), vos prieš kelias savaites grįžęs iš kelionės po Pietų Ameriką sako, kad kelionę planuoti - džiaugsmas, keliauti - katorga, o labiausiai įstrigęs dalykas Argentinoje - mėsa. Skaityti daugiau
Vietinė produkcija, ekologinė pusiausvyra, mažesnės porcijos – tai tik kelios iš pagrindinių Nacionalinės Restoranų Asociacijos (JAV) išskirtų, šių metų, madingiausių tendencijų restoranų versle. Dažnai juokaujama, kad į Lietuvą visos mados ateina gerokai... Skaityti daugiau
Dvi - imunitetui stiprinti, viena - nuo nervų. Dar dvi - plaukams, nagams ir odai pagerinti, o šita suteiks širdžiai būtinų „omegų“. Ir dar: nepamiršti pasitepti jodu! Nuo radiacijos. Apie maisto papildų žalą organizmui iš medikų lūpų. Skaityti daugiau