Ozonas_virselis_Maistas_250pix

Naujienos

Gandai apie medų
Dabar turime nemažai žinių ne tik apie neabejotinai naudingas medaus savybes, bet ir nepatvirtintų gandų, kokių dar stebuklų galima tikėtis iš šio saldaus produkto.

Valgant medų gauname daug vitaminų

Kaip rašė, dr. Algirdas Baltuškevičius, vitaminų kiekis meduje yra per mažas, kad galėtų patenkinti žmogaus organizmo poreikius. Tą patį galima pasakyti ir apie azotines medžiagas. Jų meduje yra tik apie 0,3 proc. Iš aminorūgščių meduje yra tik fenilalanino ir prolino, o kitų tik pėdsakai. Taigi medus iš esmės nėra nei mineralinių medžiagų, nei vitaminų, nei baltymų šaltinis. Medus visų pirma yra gana didelio kaloringumo angliavandenių šaltinis.

Sveikam žmogui medaus galima tiek valgyti, kiek tik nori

Dr. Algirdas Baltuškevičius savo darbuose pataria, kad profilaktiškai reikėtų suvalgyti per dieną apie 100 g gryno medaus su koriais. Šią dozę patartina suvartoti per 3 ar 4 kartus. Geriausia gryną medų ištirpinti šiltame vandenyje arba arbatoje, taip jis geriau isisavinamas. Po 1-2 mėnesių reikia padaryti pertrauką. Be to, medus labai maistingas produktas.

Susicukravęs metus – sugedęs ir prastas

Ekologiškos kaimo sodybos „Vieneri vartai“ šeimininkas Rolandas Jasiūnas, daugiau kaip 10 metų kopinėjantis medų, primena, kad medus yra vienintelis negendantis produktas pasaulyje. Jis gali tik susikristalizuoti, bet tai jo savybių nekeičia. O Kauno žemės ūkio universiteto Bitininkystės katedros vedėjas dr. Algirdas Amšiejus, rašo kad vadinamasis susicukrėjęs medus kaip tik yra geras. Tai natūralus procesas, kuris, pasak R. Jasiūno, rodo tinkamą medaus paruošimą. „Bitininkai sako, kad kai medus sukietėja – kaip granitas, yra geriausias, kvapniausias – jame daugiausia kietųjų medžiagų, mažiau vandens“, – pritaria ir bitininkas Vaidas.

Viena bobutė sakė...

Trinant veidą ar krūtinę medumi galima išsigydyti sinusitą (per poras išeina pūliai) ar net plaučių uždegimą („nusivalo“ plaučių dėmės) Respublikinės Vilniaus universitetinės ligoninės gydytoja otorinolaringologė Lina Jurgaitienė į tokį teiginį atsakė: „Kad medus per odą pasiektų giluminius audinius ir vidaus organus, pvz., sinusus ir plaučius sunku patikėti, šių ligų gydymo mechanizmai visai kitokie. Be to, jokie klinikiniai tyrimai ta tema nėra daryti. Taip, veikiant tam tikrus akupresūrinius taškus, pvz., įtrinant medų į nosies kampus, patepus nosies gleivinę, galima išgyti slogą, darant medaus kompresą – palengvinti kvėpavimą, kosulį. Vartojant medų galima bendrai pastiprinti imunitetą, pagerinti odos ir gleivinės būklę. O gal būt galima ir išsigydyti, jei suveikia „placebo“ principas“. Gyd. reabilitologas Alexas Andreičiukas pritaria, kad taikant akupresūrą (taškinį masažą), t.y. spaudant aktyvius kūno taškus, daromas poveikis žmogaus organizmui. Tie tam tikri taškai, išsidėstę ant mūsų kūno, yra susiję su konkrečiu vidaus organu. Tokiu būdu galima nuraminti pvz., danties skausmą, bet rimtos problemos, neišgydysi. Jis taip pat nepataria pradėti gydytis patiems namuose – neišmanančiam žmogui tai gali pakenkti.

Medaus masažas ar kaukė per odą išvalo iš organizmo toksinus

„Visiškai išvalyti negali, gali nebent paskatinti šlakų pasišalinimą, suaktyvinus kraujo cirkuliaciją“, – sako kosmetikė Rasa Mukaitė, – o be to, tik menka, nežymi dalis toksinų, t.y., šlakų, pasišalina su prakaitu per poras. Pirmiausia, norint atsikratyti šlakų, reikia išsivalyti virškinamąjį traktą, nes didžioji toksinų dalis tūno žarnyne, kepenis, inkstus, limfmazgių sistemą. Žinoma, jei atliekantis masažą ar procedūrą išmanano aktyvius taškus, gal procesas gali vykti ir greičiau. Bet kiek pas mus grožio ar masažo salonuose dirba tokių akupresūros specialistų? – retoriškai klausė pašnekovė.

Šaltinis: www.balsas.lt
Nuotrauka: inmagine.com

2011 08 16

Grįžti atgal

Gairės: saldu

Parašykite komentarą:

Vardas*: El. paštas:
Komentaras*:
Taisyklės ir atsakomybė

Daugiau straipsnių šia tema:

Saulėtą pavasario popietę, restorane „Terazza“, Lietuvos barbekiu kepėjų asociacija (LBKA) visiems grilio mėgėjams organizavo skanų seminarą ir degustaciją patiekalų, kurie buvo pagaminti, dar mažai kam matytoje, kiaušinio formos kepsninėje. Skaityti daugiau
Jau tapo įprasta penktadieniais Meniu.lt pristatyti įdomius receptus, patarimus, kaip vieną ar kitą maisto gaminį pasigaminti patiems. Artėjant savaitgaliui vėl siūlome keletą naujų idėjų Jūsų virtuvei. Šį kartą patarimai, kaip namų virtuvę paversti... Skaityti daugiau
Estetiškas ir šiltas stalo dekoravimas ir maisto pateikimas gerina apetitą ir nuotaiką, tad siūlome Jums keletą idėjų, kaip Velykų stalą padaryti nepamirštamu. Skaityti daugiau
Velykos viena smagiausių metų švenčių. Pats svarbiausias ir didžiausią džiaugsmą teikiantis šventės akcentas - eksperimentai. Kaip dažyti kiaušinius? Kieno margutis bus margiausias? Siūlome šiemet pabūti drąsiems ir paeksperimentuoti ne tik su spalvomis, o ir... Skaityti daugiau
“Tikiuosi, jūsų vynas bus toks pat geras kaip ir mano desertas“,- su šypsena, pasitikinčiai ištarė vienas geriausių šalies virtuvės šefų Deivydas Praspaliauskas. Jo subtiliai akiplėšiška mintis tituluočiausią šalies someljė Arminą Darasevičių privertė... Skaityti daugiau
Kursų tema: „Šiuolaikiškos žuvies bei jūros gėrybių paruošimo technologijos ir pateikimas restoranuose bei kavinėse“. Dėstytojai: Deivydas Praspaliauskas, Darius Dabrovolskas. Skaityti daugiau
Vasario pabaigoje, Palangoje vykusiame „Žiemos žuvies barbekiu turnyre“, išrinkti geriausi Lietuvoje žuvies barbekiu kepėjai. Išskirtinai Meniu.lt skaitytojams auksinių, sidabrinių ir bronzinių čempionų receptai, kaip išsivirti žuvienę ir įdomiai pagaminti... Skaityti daugiau
Išvertus iš anglų kalbos „carving“ reiškia išpjaustymą, raižybą. Tarp virtuvės meistrų ir estetų šis procesas gerai žinomas, kaip meninis maisto produktų (daržovės, vaisiai) pjaustymas. Nors iš pirmo žvilgsnio atrodo, jog tai „aukštosios... Skaityti daugiau
Meniu.lt skaitytojai dvi savaites siūlė ir rinko metų atradimus Lietuvos restoranuose ir kavinėse. Metų atradimu išrinktas restoranas Esse įsikūręs Vilniuje Skaityti daugiau
Vakar pristatėme Jums skanias dovanas, kurias galite pagaminti patys. Šiandien antra, dar skanesnė, dozė, skanioms šventėms. Naminiai triufeliai, namų gamybos kava, svogūnų marmeladas ir alaus garstyčios. Skaityti daugiau
Daugeliui šiuo metu didžiausias uždavinys rasti tinkamą ir originalią dovaną Šv. Kalėdoms ar naujiesiems metams. Kruopščiai apgalvoję, ką labiausiai mėgsta potencialus dovanos gavėjas, sumaišę pagrindinius ingredientus su kupinu šaukštu šiltų jausmų –... Skaityti daugiau
Ar žinote, koks naujausias mados klyksmas kulinarijos pasaulyje? Skandinaviškas bistro tipo lėtas gatvės maistas, iš vietinių produktų ir įtakotas japoniškos virtuvės – toks apibendrinimas išryškėjo “Electrolux” apklausus 285 garsiausius pasaulio virtuvės... Skaityti daugiau
Lapkričio 14 dieną sostinės “Neringos” restorane įvyko antrasis Vyno ir desertų derinių čempionatas, kurį organizavo Lietuvos someljė asociacija kartu su Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija. Skaityti daugiau
Kava gali būti išgaunama ne tik iš nurinktų ir sumaltų kavamedžio pupelių. „Kopi“ indonezų kalboje reiškia kavą, o „Luwak“ yra vietinis mielas gyvūnėlis, dar vadinamas, palmių civete, pavadinimas. Tai pati brangiausia ir pasaulyje rečiausia kava, kuri yra... Skaityti daugiau
Jei paveiksle galima nutapyti tūkstantį žodžių, skani virtuvė gali kalbėti dar tūkstančiu daugiau. Maistas kalba už save, ir jei mokėsite jį teisingai panaudoti – kartais ir už Jus. „Kulinarinė komunikacija“, taip, tokia egzistuoja. Kartais vietoje ir laiku... Skaityti daugiau