|
|
Naujienos
Amerikiečiai gamins nealkoholinį viskio pakaitalą
2011-11-23
Amerikiečių bendrovė „Arkay Beverages“ šių metų gruodžio 1 d. JAV ir Europoje pradės pardavinėti, kaip teigia bendrovės atstovai, „pirmą pasaulyje nealkoholinį viskį.“ Gėrimo kūrėjai tvirtina, jog jų surogatas stiprųjį originalą visiškai atitinka ne tik skoniu ir aromatu – tokia pat ir nealkoholinio gėrimo išvaizda.
Anot gamintojų, „unikalaus ir inovatyvaus produkto“ sukūrimui prireikė penkerius metus trukusių tyrimų, apklausų, degustacijų. Gėrimas taip pat vadinamas ir „halal viskiu“ (žodis „halal“ arabų kalboje apibrėžia viską, kas tinka islamo religijai).
„ArKay“ viskis gaminamas iš vandens, glicerino, 1-butanolio, natūralių ir dirbtinių kvapiųjų medžiagų, pieno rūgšties, deginto cukraus, kalio sorbato, aspartamo ir acesulfamo K bei fenilalanino.
Gamintojai informuoja, jog „idealus gėrimas, kurį gerti gali bet kuris žmogus“, bus parduodamas vieno litro talpos stikliniuose buteliuose (vieno kaina – 10 JAV dolerių) ir 335 mililitrų tūrio aliumininėse skardinėse (vienos kaina – 4 JAV doleriai).
Natūralu, jog tokia naujiena nepaliko abejingų užsienio portalų skaitytojų. Kai kurie iš jų pasidomėjo, kas toks yra 1-butanolis. Vikipedijos straipsnyje rusų kalba apie butanolį rašoma, jog tai – „bespalvis, tirštokas skystis, turintis fuzelio kvapą.“
Apie fuzelį informacijos lietuviškai rasti galima: „Fuzelis - aukštesniųjų alifatinių alkoholių, karboksirūgščių, aldehidų, ketonų mišinys, susidarantis alkoholinio rūgimo metu. Fuzeliai aptinkami blogai valytuose distiliuotuose alkoholiniuose gėrimuose (pvz., degtinėse), sidre, miduje, aluje, vyne ir kt. Žodis fuzelis yra vokiškos kilmės: vok. Fusel 'blogas likeris'.”
Skaitytojai atkreipia dėmesį ir į dar vieną rusiškos vikipedijos straipsnio pastraipą, pavadinimu „Безопасность“ („Saugumas“): „Butanolio toksiškumas – sąlyginai nedidelis (LD50 sudaro 2290–4360 mg/kg), tačiau yra didžiausias tarp silpnesniųjų spiritų. Vidinio vartojimo metu susidaro efektas, primenantis tokį, koks kyla išgėrus etanolio.“
Nepaisant to, gėrimo gamintojai nurodo, jog Europos Ekonominės Bendrijos (European Economic Community) ir JAV Maisto ir vaistų administracijos (Food and Drug Administration) reikalavimus.
Parengė Saulius Žukauskas Nuotrauka: incrediblethings.com
Grįžti atgal

Daugiau straipsnių šia tema:
|
Paaiškėjo jau šeštąjį kartą oraganizuotos geriausių pasaulio 'Syrah' vynuogių veislės vynų varžytuvės “Syrah du Monde”. Savo vynus komisijai pristatė 24 šalys. Per tris dienas buvo išragauta 445 vynai ir išdalinti medaliai.
Skaityti daugiau
|
|
2012 m. Gegužės 14 d. Vilniuje vyko Montalcino vynų pristatymas, jo metu svečiai turėjo unikalią galimybę susipažinti su Brunello di Montalcino – pirmuoju itališku vynu, kuriam prieš 30 metų Respublikos Prezidento dekretu buvo suteiktas aukščiausias rangas -...
Skaityti daugiau
|
|
Gegužės 15-16 dienomis Lietuvoje viešės vienas tituluočiausių ir labiausiai vyno bei gastronomijos pasaulyje dedikuotų žmonių, singapūrietis Tommy Lamas.
Skaityti daugiau
|
|
Susitikti su vyndariu iš Bordo, akis į akį pasikalbėti apie praėjusių metų derliaus ragavimą ir vertinimus, taurėje pasukti seno, gero vyno ir linksmai apie tai kalbėti valandų valandas... Tikra vyno žinovo ir mėgėjo svajonė. Ją išpildė neseniai Lietuvoje...
Skaityti daugiau
|
|
Pirmadienio vakarą sostinės restorane „Neringa“ vykusiame „Louis Roederer Grand Prix“ Lietuvos someljė čempionate nurungęs aštuonis konkurentus pergalę šventė restorano „Saint Germain“ someljė Narimantas Miežys, kuris be pagrindinio rėmėjo prizo...
Skaityti daugiau
|
|
Balandžio 30 dieną restorane „Neringa“ vyks „Louis Roederer Grand Prix“ Lietuvos someljė čempionatas, kurio metu jau septintą kartą bus išrinktas daugiausiai apie vyną išmanantis žmogus. 2012 metų Lietuvos someljė bus apdovanotas pagrindinio čempionato...
Skaityti daugiau
|
|
asaulio sveikatos organizacijos (PSO) 2011 m. pateiktais duomenimis, Lietuva užima 12 vietą iš 193 šalių, tarp daugiausiai alkoholio suvartojančių šalių. Statistinis lietuvis pernai išgėrė apie 16 litrų gryno alkoholio, tai 4,5 litro daugiau nei 2009 m....
Skaityti daugiau
|
|
Praėjusią savaitę prasidėjo septintasis šalies Vyno čempionatas, kurį tradiciškai organizuoja Lietuvos someljė asociacija. Iš 250 vynų, kuriuos varžyboms pateikė devyniolika importuotojų, atskirose kategorijose bus išrinkti verti Grand Prix, aukso, sidabro ir...
Skaityti daugiau
|
|
Viena žymiausių pasaulyje nepriklausomų degustuotojų asociacija interneto svetainėje ratebeer.com skelbianti pasaulio alaus reitingus, geriausiu lietuvišku alumi pripažino Kupiškėnų „Keptinį“ alų.
Skaityti daugiau
|
|
Jau devynioliktąjį kartą vykusiame Tarptautiniame vyno čempionato „Chardonnay du Monde“ komisijai buvo pristatyti 908 pavyzdžiai iš 43 pasaulio valstybių. Medalius vertintojai skyrė 303 vynams: 67 aukso, 191 sidabro, 45 bronzos. Tris iš šių vynų galite įsigyti...
Skaityti daugiau
|
|
Granatas - vienas Armėnijos simbolių. Šios šalies mitologijoje šis vaisius simbolizuoja gausą bei vaisingumą. Kadangi granate daug sėklų, todėl jis siejamas su gausa. Apie jo naudą mokslininkai sutaria vienbalsiai. Remiantis tyrimais, natūralios granatų sultys...
Skaityti daugiau
|
|
“Vieux Telegraphe” vynuogyne nėra agronomo, nes vynuogyno nebereikia auginti. Vynuogienojams tereikia padėti sunokinti sveikas uogas. „Vieux Telegraphe“ strategijoje nėra ir noro padaryti vyną, atitinkantį vartotojų skonį, nes čia tarnaujama tam, kas yra...
Skaityti daugiau
|
|
Kovo 12 d. „Stiklių“ restorane, Vilniuje, įvyko Europos Sąjungos ir Italijos vyriausybės finansuojamos kompanijos „Taste of Europe“ (liet. – Europos skonis) renginys, kuriame buvo pristatytas išskirtinis itališkas vynas. Žiniasklaidos atstovai ir šios srities...
Skaityti daugiau
|
|
Vyno entuziastams ir žinovams metų įvykis Lietuvoje - Schlumberger vyndarių šeimos atstovė atvyko į Vilnių pati pristatyti savo vynų. „Schlumberger“ vyndariai vyną gamina išskirtinai tik iš savo pačių išaugintų vynuogių, kas būdinga nedideliems, įprastai...
Skaityti daugiau
|
|
Tvarkydami gėrybes ir varstydami virtuvės spintelių dureles, šeimininkės ar šeimininkai kone visada tolimam kamputyje randa ir pernykščių vaistažolių pakelių bei ryšelių. Ir skuba juos išmesti, klaidingai manydami, kad džiovintus augalus galima vartoti tik...
Skaityti daugiau
|
|
|