Afrikos virtuvė

Informacijos nerasta.

Naujienos is straipsniai

Azija ir Lotynų Amerika dar neužleidžia pirmaujančių pozicijų, bet į kulinarinių ieškojimų sceną žengia Afrika su visu savo karščiu (aštrusis harissa padažas, riešutų ir prieskonių pagardas dukkah) bei žydų virtuvė, žinoma, su beigeliais priekinėje... Skaityti daugiau
Posakis, kad „kiek benusiderėjai Maroke, vis vien permokėjai“ gal ir ne iš piršto laužtas, tačiau įsitikinimas, kad kiekvienam vietiniui „išdurti europietį“ – garbės reikalas, toli gražu netiesa. Tuo tarpu prisiklausę gąsdinimų valgyti gatvės... Skaityti daugiau
Žinodami 3 dalykus, svečiuose pas marokietį galėsite jaustis, kaip savas: tadžinas (tagine), kuskusas (couscous) ir mėtų arbata. Nebandykite diskutuoti, jog kažkur kitur valgėte skanesnį, nes kiekvienoje kavinėje, kiekvienuose namuose yra pats geriausias tadžinas,... Skaityti daugiau
Zairas šiandien vadinamas Kongo Demokratine Respublika. Šiame žemės kampelyje tik apie 3 % žemės tinka žemdirbystei, tad dalis žmonių ją išnaudoja žemės ūkio produktams auginti. Skaityti daugiau
Beninas – mažytė valstybė Vakarų Afrikoje. Kadaise šią šalį olandai ir portugalai buvo pavertę didžiausiu vergų „tašku“. Skaityti daugiau
Lesoto Karalystė – tai mažytė valstybė Pietų Afrikoje. Pavadinimas skamba karališkai, tačiau tai viena skurdžiausių pasaulio šalių. Skaityti daugiau
Gambija – valstybė Vakarų Afrikoje. Gambiją iš visų pusių supa didysis kaimynas Senegalas. Gambija yra viena iš skurdžiausių pasaulio šalių. Skaityti daugiau
Malavis – tai valstybė Rytų Afrikoje. Malavis yra viena iš prasčiausiai išsivysčiusių pasaulio šalių. Skaityti daugiau
Gana – viena iš Afrikos žemyno valstybių, pirmoji paskelbusi apie savo nepriklausomybę. Beveik 60 % šios šalies gyventojų dirba žemės ūkyje. Skaityti daugiau
Svazilandas – tai mažytė valstybė Pietų Afrikoje, šalia Mozambiko. Skaityti daugiau
Zanzibaras – salų grupė, esanti rytinėje Afrikos dalyje, šalia Tanzanijos. Tai legendinio dainininko Fredžio Merkurio (Freddie Mercury) gimtinė. Skaityti daugiau
Vieniems keliautojams Žaliojo Kyšulio patiekalai yra nuostabūs, kitiems prie šalies kulinarinių subtilybių savo skrandį tenka pratinti po truputį. Skaityti daugiau
Burundis – nedidelė valstybė Afrikoje, besiribojanti su Uganda, Kongo Respublika, Tanzanija. Skaityti daugiau
Kenija – valstybė, įsikūrusi rytinėje Afrikos dalyje. Šios šalies virtuvėje galima paskanauti ne tik įvairių patiekalų, paruoštų iš naminių ar laukinių gyvūnų mėsos... Skaityti daugiau
Kuskusas – tai ne natūralus produktas kaip, pavyzdžiui, kruopos. Jis yra ruošiamas iš stambių manų kruopų ir kvietinių miltų. Skaityti daugiau
Harissa – tai padažas, gaminamas iš „čili“ pipirų (dažniausiai rūkytų), česnakų, kartais kalendros, kmynų, alyvuogių aliejaus. Skaityti daugiau
Daugelis pasaulio virtuvių turi tiek savo tradicinius, tiek nacionalinius patiekalus, tačiau yra dalis valgių, kurie populiarūs ne vienoje, o keliose šalyse. Skaityti daugiau
Eritrėjoje valgoma sėdint ant žemų kėdžių, beveik viskas – rankomis ir iš bendro indo. Prieš valgį moterys atneša ąsočius ar kitokius indus vandens rankoms nusiplauti. Skaityti daugiau
Arbata šioje šalyje geriama iš mažyčių stiklinaičių, o prie jos dažnai pasiūloma mėtų su žemės riešutais. O ką valgo Libijos gyventojai? Skaityti daugiau