Vaikščiodami senamiesčio gatvėmis, artėjant prie Aušros vartų sušąlusius mielai priims jaukus restoranas „BUnte GAns“.

Vokiškas alus, vynas, o ir maistas – dešros, šniceliai, karkos – pasakiškai skanūs. Tarkim, lietuviškai pagaminta karka dazniausiai buna parūkyta, bent jau mes taip esame įpratę, o štai vokieciai mieliau renkasi virtas arba apkeptas karkas. Virtuvės šefas siūlo ne tik karkas, bet ir didkepsnius, guliašą, šnicelius, žuvį, midijas, sriubas, keptą žąsį ir kitus gardžius patiekalus. Beje, kai kurie produktai (dešros, karkos, jautiena didkepsniams) atkeliauja iš pačios Vokietijos.

Darbo dienomis nuo 11 val. Už 15 lt siūlomi dienos pietūs. Visi patiekalai gaminami pagal tikrąsias vokiečių tradicijas arba yra sukurti virtuvės šefo Thomo Pieper. Beje, sekmadieniais čia - didkepsnių diena. Restorane skamba vokiška muzika. Interjerą kūrė žinomas architektas Audronis Vydžius. Lankytojams norime parodyti vokišką virtuvę, tradicijas, suteikti galimybę paragauti tikrai skanaus „Rieslingo“ Tiesa, alus čia tik vokiškas, lietuviško kol kas nesiūlome, tačiau esant poreikiui gal ir bus.

Thomui be proto patinka gaminti. Virtuvėje jis nuo aštuonių metų. Jis atvyko iš Kiolno. Dirbęs Australijoje, Naujoje Zelandijoje, JAV, Ispanijoje, Norvegijoje, Islandijoje, Danijoje. Išmaišęs vos ne visą pasaulį, dirbęs su įvairiais bei geriausiais šefais, Thomas turi išties didelę patirtį, o taip pat gavęs ne vieną apdovanojimą (2 angliškos „rossetes“). Lietuvoje tai pirmasis jo darbas. Restorane jis sudarinėja visą valgiaraštį. Visi patiekalai yra tradiciniai vokiški arba sukurti paties virėjo. Thomas pats gamina dešras, kepa nuostabaus skonio naminę šviežią duoną su alyvuogėm, kurią patiekia su sviestuku pagardintu žolelėmis. Prie puodelio kavos ar arbatos būtina paragauti desertų... Patiekalai nėra sudėtingi ar įmantrūs, tačiau viskas pagaminta su didele meile.

Restoranas „Bunte Gants“ nedidukas, bet labai jaukus. Čia telpa sėdinčių 50, o esant didesnei šventei apie 60 svečių. Pageidaujant gali būti atskira erdvė, atskirta užuolaidų širma. Restoranas dirba nuo 11 iki 24 valandos, savaitgaliais žinoma ilgiau. Salėje yra didžiulis ekranas, sienos dekoruotos gražiomis vizualizacijomis, staliukai papuošti siuvinėtomis servetėlėmis.

Tiesiogiai: www.bugade.meniu.lt